BEAN1 COFFEE

Footer - Menus

Footer Menu

Title

Links

Footer - Subscribe

Subscribe - Title

Subscribe - Description

Subscribe - Input Placeholder

Subscribe - Button Text

Show Subscribe?

Social Media

Facebook - https://facebook.com/ikas

Instagram - https://instagram.com/ikas

Twitter - https://twitter.com/ikas

Email Address - info@ikas.com

Email Subject

E-posta İçeriği

LinkedIn  - https://www.linkedin.com/company/ikas-com

Pinterest - https://tr.pinterest.com/yourcompany

Youtube - https://www.youtube.com/c/ikascom

Mozaik Elemanları

Mozaik

Image

Paragraph

Text color

Button Link

Button text

Show filter background overlay?

Filter background color

Mosaic background color

Button Style

Image Link

Mobile Image

Position Option

Button Type

Grid - Items

Grid Item

Image Position

Text

Title and Text color

Button Text

Show overlay?

Overlay color

Image Object Fit

Text Position

Slideshow - Slides

Image (Mobile)

Description

Text align

Background link

First button label

First button link

First button style

Second button label

Second button link

Second button style

Overlay background color

Title Font Size

Description Font Size

Arrow Background Color

Arrow Color

Main Video

Grid - Number of columns

Grid - Grid size

Highlights Banner - icon layout

Highlights Banner - layout

Slideshow - slide duration of auto play

Slide show - Slide width

Icon

Maksimum 4 adet item eklenmelidir. 4'ten sonrası gözükmeyecektir.

Highlights Banner - Items

Item

Link

Open New Tab

Category/Brand List - Number of elements in the row

Category/Brand List - Number of elements in the row (mobile)

Category/Brand List Items - Image fit

Category/Brand List - Items

Brand

Custom Title

Kategori ve Özel Başlık İsmini Gizle

Featured Products - Banner Position

Featured Products - banner

Horizontal Size

Vertical Size

Text alignment

Pretitle

Button label

Button link

Background overlay?

Background overlay color

Show Banner?

Featured Products - layout

Featured Products - Product count

Header - Cart icon

Image Aspect Ratio

Product Detail - thumbnail position

Product Detail - Roll over image zoom

Product Detail - Click to zoom image

Product Detail - Sale badge style

Product Detail - Option Style

Product Detail - Swatch shape

Product Detail - Color option style

Product List - Products per page

Product List - Products per row

Product List - Default view

Header - Utility bar

Enable?

Use full width?

Background color

Link color

Link hover color

Border color

Show on mobile?

Layout (mobile, sidebar)

Show Social Media Icons?

Product List - Hide additional tags after

Header - Main menu

Mega menu?

Image 1

Image 2

Show sublinks on desktop when select big menu false.

Show Sublinks

Hide Image

Header - Main menu image

Image alt text

Image Text

Image Size

Header - Main menu image position

Header - Main menu image size

Cookies

Show Cookies?

Content

Accept Button Text

Logo

Category-Brand Description Position

Testimonial

Quote

Writer

Marquee Colors

Text Color

Background Color

Product Image & Text

SubText

Credit Card Icons

Credit Card Icon

Mosaic Mobile Image

Question

Answer

Video List

Video Link

Desktop Font Size

Mobile Font Size

Video

Marquee Image Item

Sale Badge Vertical Alignment

Sale Badge Horizontal Alignment

H Tag

SSS Rich Text

Cookie Position

Features

Announcement

Text Mobile

Text Link

Text Background Color

Is text lower case?

Is text normal case?

Tag Image

Image Width

Image Height

Image & Text Number

<h2>SINGLE ORIGIN KAKAO NE DEMEK?</h2><blockquote>Marketten aldığınız çikolatanın, hangi kakao çekirdeği kullanılarak, ne gibi işlemlerden geçerek hazırlandığını biliyor musunuz? Hayır. Muhtemelen dünyada kakaoyu en hacimli üreten ülkelerden, standart kaliteye sahip kakao çekirdeklerini kullanarak, endüstri</blockquote

<h2>SINGLE ORIGIN KAKAO NE DEMEK?</h2> <blockquote><blockquote>Marketten aldığınız çikolatanın, hangi kakao çekirdeği kullanılarak, ne gibi işlemlerden geçerek hazırlandığını biliyor musunuz? Hayır. Muhtemelen dünyada kakaoyu en hacimli üreten ülkelerden, standart kaliteye sahip kakao çekirdeklerini kullanarak, endüstriyel makinelerde standart reçeteyi takip ederek, minimum beklentiyi karşılayabilecek bir çikolata üretiyorlar. </blockquote></blockquote> <blockquote><blockquote>Single origin kakao çekirdeği ile kakao çekirdeklerini geldikleri ülkeye ve kalitesine göre sınıflandırılmış olduğunu ifade ediyoruz. İzlenebilirliği sağlamak, kakaonun nereden geldiğini ve çeşidini bilmek, doğal olarak içinde barındırdığı tat notalarını tanımlamak nitelikli çikolatamızın olmazsa olmazlarından.</blockquote></blockquote> Sen de kendi ÇİKOLATA SHOT ını seçmek istemez misin?

NİTELİKLİ YÖRESEL ÇİKOLATA

ÇİKOLATA

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

600₺ VE ÜZERİ TÜM SİPARİŞLERİNİZDE KARGO ÜCRETSİZ.

600₺ VE ÜZERİ TÜM SİPARİŞLERİNİZDE.

KARGO BİZDEN

Eviniz, ofisiniz, veya işyeriniz için özenle kavrulmuş kahve çekirdekleri.

KAKAO ORANI: %53 ŞEKER ORANI: %47 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI VE LEZZET:TATLI YOĞURT, KREMAMSI, FINDIKSIKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM ROASTBÖLGE:&nbsp;Bundibugyo, UgandaÇİFTLİK:&nbsp;Yöredeki 12.000 yerel üreticiHASAT PERİYODU:&nbsp;Ekim-Mart (ana hasat), Mayıs-EylülHASAT YILI:&nbsp;2020ÇEŞİT:&nbsp;ForasteroHASAT SONRASI İŞLEMLER:&nbsp;Yığınlar halinde muz yapraklarında fermente edilmiş, 6-10 gün güneşte kurutulmuştur.Uganda Bundibugyo kakao çekirdekleri yığınlar halinde muz yapraklarında fermente edildikten sonra 6-10 gün süreyle güneşte kurutulmuş, nem oranları %8'in altına düşürülmüştür. Tadımda bisküvi, fındıksı, kremamsı notalar ve güçlü odunsu bir bitiş sunuyor. Kakao, Uganda'ya yaklaşık 100 yıl önce İngiliz sömürgeci döneminde getirilmiş, 1960'larda üretim zirveye çıkmış fakat 70-80 yıllarındaki finansal zorluklar sektörde olumsuz bir etki yaratmıştır. Sonrasında kakao yeniden yükselişe geçmiştir. Günümüzde binlerce yerel üretici için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Uganda'da kakaonun en çok yetiştirildiği bölge Bundibugyo, Demokratik Kongo Cumhuriyeti'nin batı sınırında, Lamia nehri boyunca Kongo sınırı ile Rwenzori Dağları'nın kuzey bölgeleri arasında yer alıyor. 15-20 yıl önce hükümet desteğiyle, buraya Forastero ve Trinitario ağaçları dikilmiş. Bu kakao yerel bir ihracatçı olan Esco Uganda'dan tedarik edildi. Esco, yöredeki 12.000 organik ve UTZ sertifikalı üreticiden doğrudan kakao alıyor. 36 farklı noktada satın alım merkezi mevcut. Esca tarafından üreticiler, sürdürülebilir tarım yöntemlerini uygulamaya teşvik ediliyor. Örtü bitkisi veya malçlamayla yabancı ot çıkışının önüne geçmek, toprak nemini korumak gibi uygulamalar. Bu amaçla genellikle toprak verimini artırmak için baklagiller yetiştiriliyor.

Uganda Bundibugyo Nitelikli Yöresel Çikolata

150 GR

KAKAO ORANI: %74 ŞEKER ORANI: %26 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI VE LEZZET:NANE, YEŞİL ÇAY, BERGAMOTKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM ROASTBÖLGE:&nbsp;Tocache, Bambamarca, San Martin BölgesiÇİFTLİK:&nbsp;San Martin bölgesindeki yerel üreticilerHASAT PERİYODU:&nbsp;Nisan-Ağustos (ana hasat), Ekim-KasımHASAT YILI:&nbsp;2021ÇEŞİT:&nbsp;Yerel Peru ÇeşitleriDünya'daki birçok kakao varyetesinin kökeni Amazonlar'a, Peru'ya dayanır. Bu, Peru'nun kakaonun gen merkezlerinden biri olduğu anlamına gelir ve bu sayede daha zengin notalar sunabilecek potansiyele sahiptir. Peru'da Amazon yağmur ormanları havzasında ve Ant Dağları'nın eteklerinde kakao yetiştirilir. Özellikle Amazonas, San Martin ve Ucayali'de, ayrıca Cajamarca, Huanuco, Junin, Ayacucho, Cusco'da ve kuzeyde Tumbes ve Piura'da yetiştiricilik yapılır. İnkalar, kakaoya Orta Amerika'da Mayalar'ın yaptığı gibi olmasa da yine dinsel ve kültürel bir önem verdi. Günümüzde, Peru'da kullanılan genetik çeşitler klonlama veya çaprazlama sonucu ortaya çıkmış. Fakat Piura Blanco ve Chuncho gibi yerel çeşitler hala bulunuyor. Bu kakao çekirdekleri San Martin Bölgesi'ndeki üreticilerin yetiştirdiği yerel Peru çeşitlerinden oluşuyor. Peru kakaoları genellikle meyvemsi ve çiçeksi tat notaları sunuyor. Bazen vejetal, otsu, tütünsü, odunsu notalar da bulunuyor. Bu kakao çekirdeklerinden üretilen bu çikolatalar, ferahlatıcı ve meyvemsi notalar sunmaktadır.

Peru San Martin Nitelikli Yöresel Çikolata

KAKAO ORANI: %70 ŞEKER ORANI: %30 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI VE LEZZET:VİŞNE LİKÖRÜ, ÜZÜM, TATLI MEŞEKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM ROASTBÖLGE:&nbsp;Markham, MarobeÇİFTLİK:&nbsp;Markham Nehri Vadisi çevresindeki yerel üretici gruplarıHASAT PERİYODU:&nbsp;Nisan-Temmuz (ana hasat), Ekim-KasımHASAT YILI:&nbsp;2019ÇEŞİT:&nbsp;G2 ve Tokiala hibridiHASAT SONRASI İŞLEMLER:&nbsp;5-6 gün boyunca sıralı ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde güneşte kurutulmuştur. Bu kakao, Markham Nehri Vadisi çevresindeki yerel üretici grupları tarafından üretiliyor ve gıyaben organik. Orta gövdeli, meyvemsi ve odunsu notaları içeren, şekerle birleştiğinde meyve bombasına dönüşen, tatlı odunsu aromaları sunan derinlikli bir kakao. Markham Nehri Vadisi, geniş ve seyrek yerleşim gösteren bir alan. Tarımsal arazilerin çoğunlukta olduğu bir bölge. Bir zamanlar tümüyle kakao plantasyonlarına ayrılmış olan bu alanda artık yerfıstığı yetiştiriciliği ve büyükbaş hayvancılık da yapılıyor. Üreticiler organik üretim yapıyor fakat bunu sertifikasyonlar ortaya koymamışlar. Bölgede hasat sonrası işlemlerin gerçekleştirildiği 35 ufak tesis var. Markham Organik Kakao, yöredeki kakao ve kahve üreticilerinin ürünlerini ihraç ediyor. Gelirini, aracı olmadan üreticiyle doğrudan paylaşıyor. Bu, yerel üretici gruplarına sağladığı avantajlara bir örnek gösterilebilir. Markham kakao çekirdekleri 5-6 gün boyunca sıralı ahşap kutularda fermente edilmiş, her 24 saatte bir karıştırılmış ve kerevetlerde güneşte veya kontrollü sıcak havayla kurutularak ihraç edilebilir halini almıştır. Özel bir profille kavrulan ve işlenen bu çekirdekler, enfes bir çikolata halini alıyor.

Papua Yeni Gine Markham Nitelikli Yöresel Çikolata

KAKAO ORANI: %66 ŞEKER ORANI: %34 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI:KARAMEL, BAL KABAĞI, NARENCİYEKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM ROASTBÖLGE:&nbsp;Sambirano Vadisi, MadagaskarÇİFTLİK:&nbsp;Sambirano Vadisi çevresindeki yerel üreticilerHASAT PERİYODU:&nbsp;Ekim-Kasım (ana hasat), Mayıs-HaziranHASAT YILI:&nbsp;2020ÇEŞİT:&nbsp;Çoğunlukla Trinitario, az miktarda Criollo ve ForasteroHASAT SONRASI İŞLEMLER: 5-7 gün boyunca sıralı ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde 1 hafta kurutulmuştur. Madagaskar, aromalarıyla öne çıkan kakao orijinlerinden biri. Adanın kuzeybatısında bulunan Sambirano Bölgesi, yüksek kaliteli kakao üretimiyle biliniyor. Sambirano No.1 kakao çekirdekleri zengin gövde, kuru kayısı, bal kabağı notaları ve odunsu bitiş sunuyor. Bu kakaonun kullanıldığı bu çikolatada, işleme yöntemi ve en uygun şeker oranı sayesinde, bal kabağı notası parlatılarak, karamel ve narenciye notaları geliştiriliyor. Madagaskar'da, özellikle Sambirano Bölgesi'nde 19. yüzyılın ortalarından beri kakao yetiştiriliyor. Başlangıçta üretim sömürgeci plantasyonlarla kısıtlıyken, kakao yetiştiriciliğinin yayılması, yerel üreticinin üretime girmesiyle 60'larda başlamış. Günümüzde, bu bölgede üreticinin büyük bir kısmına düzenli gelir getiren başlıca mahsül haline gelmiştir. Madagaskar'ın kuzeybatısında bulunan Sambirano Bölgesi, yüksek kaliteli kakao üretimiyle biliniyor. Dağlar ve deniz arasında bulunan Sambirano Nehri Vadisi, sıcak ve nemli iklimden faydalanıyor. Kakao gibi birçok tropik ürünün yetiştiriciliği bakımından avantajlı bir iklime sahip. Tsaratanana sıradağlarına coğrafi yakınlığı sayesinde Sambirano bir mikroklimaya sahip. Yağışlı mevsimde nehir taşıyor. Bu da oldukça verimli alüvyal topraklar sağlıyor.

Madagascar Sambirano No.1 Nitelikli Yöresel Çikolata

KAKAO ORANI: %70 ŞEKER ORANI: %30 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI:KURU İNCİR, TÜTSÜ, BALKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:LIGHT ROASTBÖLGE:&nbsp;Sambirano Vadisi, MadagaskarÇİFTLİK:&nbsp;Mava ÇiftliğiHASAT PERİYODU:&nbsp;Ekim-Kasım (ana hasat), Mayıs-HaziranHASAT YILI:&nbsp;2020ÇEŞİT:&nbsp;TrinitarioHASAT SONRASI İŞLEMLER: 6 gün boyunca sıralı ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde 1 hafta kurutulmuştur. Madagaskar'ın Sambirano Bölgesi'nden gelen Mava kakao çekirdekleri, ufak çaplı yerel üreticilerin üretimi. Ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde kurutulmuş bu çekirdekler, hoş bir narenciye asiditesi, kuru meyve notaları ve karamel bitişle sonuçlanıyor. Bu kakaonun kullanıldığı bu çikolatada, kuru incir notası parlatılarak buna, altta uzanan tütsü notaları ve bitişte ortaya çıkan bal notası eşlik ediyor. Madagaskar'da, özellikle Sambirano Bölgesi'nde 19. yüzyılın ortalarından beri kakao yetiştiriliyor. Başlangıçta üretim sömürgeci plantasyonlarla kısıtlıyken, kakao yetiştiriciliğinin yayılması, yerel üreticinin üretime girmesiyle 60'larda başlamış. Günümüzde, bu bölgede üreticinin büyük bir kısmına düzenli gelir getiren başlıca mahsül haline gelmiştir. Mava, önceden sömürgeci bir plantasyon arazisini restore eden genç ve yeni bir şirket. Sambirano vadisi boyunca yayılmış 8 farklı konumda, toplam 635 hektarda kendi kakao üretimini yapıyor. Buna ek olarak, yöredeki ufak üreticilerle de işbirliği yapıyor. Ufak üreticilerden de kakao çekirdeklerini toplayarak Mava tesisinde işliyorlar. Böylece, Mava'nın uyguladığı işlemler, bir prosedürü izleyerek yüksek kalite ve tutarlılık sağlıyor.

Madagascar Mava Nitelikli Yöresel Çikolata

KAKAO ORANI: %80 ŞEKER ORANI: %20 ÇİKOLATA TADIM NOTLARI:TATLI AHŞAP, BAHARATSI, GÜLKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM ROASTBÖLGE:&nbsp;Ashanti, Brong-AhafoÇİFTLİK:&nbsp;Kokoo CooperativeHASAT PERİYODU:&nbsp;Eylül-Mart (ana hasat), Mayıs-AğustosHASAT YILI:&nbsp;2019ÇEŞİT:&nbsp;AmelonadoHASAT SONRASI İŞLEMLER:&nbsp;5-8 gün boyunca yığın halinde muz yaprakları üzerinde fermente edilmiş, bambu matlar üzerinde kurutulmuştur. Gana'nın Kokoo Kooperatifi'nden gelen bu kakao çekirdekleri, baharatsı, meyvemsi, odunsu notalar içeren zengin bir çikolata profili sunuyor. Gana Dünya'daki 2. büyük kakao ihracatçısı ülkedir. Kakao Gana'nın ana tarımsal ihraç ürünüdür. Ülkenin ormanlık alanlarında kakao üretiliyor. Kuapa Kokoo, Twi dilinde "iyi kakao yetiştiriciliği" anlamına geliyor. 1993'te lider kakao üreticileri tarafından kurulan bu kooperatif, kendi kakaosunu pazarlamak üzere Birleşik Krallık'taki Divine Chocolate Company'nin ortağı olmuş.Kooperatife yaklaşık 100.000 kişi üye. Üyelerin %32'si kadınlardan oluşuyor.Kuapa Kokoo üyeleri çoğunlukla yaşamını kakao gelirinden sağlayan ufak çaplı, yerel üreticiler. Ülkenin kakao üretici köyleri merkezden oldukça uzakta, sağlık hizmetlerine, temiz suya, elektriğe erişimi olmayan bölgelerde bulunuyor.Kuapa Kokoo 1995 yılında Fairtrade sertifikasına sahip oldu. Fairtrade sertifikalı satışlar için daha iyi bir gelir elde ediliyor ve bu üreticiye nakit ödeme, eğitim-öğretim ücreti, toplumsal yapılaşma projelerinde değerlendiriliyor. Gana kakao çekirdekleri hasat sonrası ayrılıp, plantasyonda yığın haline geitirilip, muz yaprakları üzerinde 5-8 gün boyunca fermente ediliyor. Kerevet yani yerden yükseltilmiş ahşap zeminlerde, bambu matlar üzerinde kurutuluyor. Kurutma sırasında sıkça çevriliyor, karıştırılıyor.

Gana Kuapa Kokoo Nitelikli Yöresel Çikolata

KAKAO ORANI: %85 ŞEKER ORANI: %15ÇİKOLATA TADIM NOTLARI:ZEYTİN, KEKİK, TARÇINKAKAO ÇEKİRDEĞİ KAVURMA DERECESİ:MEDIUM TO DARK ROASTBÖLGE:&nbsp;HuilaÇİFTLİK:&nbsp;Yerel ÜreticilerHASAT PERİYODU:&nbsp;Aralık-Ocak, Temmuz-Ağustos (ana hasat)HASAT YILI:&nbsp;2020ÇEŞİT:&nbsp;Trinitario %85 kakao oranına sahip çikolatamız, bir çikolatadan beklenmeyecek bir lezzet tecrübesi sunuyor. Baştan sona zeytin aroması, altta yatan tatlı baharatsı notalar ile destekleniyor. Sahip olduğu kakao oranı sayesinde, güçlü ve yoğun bir çikolata deneyimi vadediyor. Kolombiya başlangıçta, yerini yavaş yavaş modern hibrit Trinitario çeşitlerine bırakan Criollo çeşitleriyle biliniyordu. Bugünlerde, Kolombiya kakaolarını, kahvesiyle hem kalite hem de üretim bakımından aynı efsanevi seviyelere getirmeye çalışıyor. FEDECACAO (Kolombiya Kakao Federasyonu) ve diğer kuruluşlar, ülkedeki genetik çeşitlerin planlanması, genetik stokların iyileştirilmesi ve ihtiyaç duyulan alanlarda fermantasyon ve kurutma tekniklerinin daha da geliştirilmesi çabalarını desteklemektedir.

Colombia Huila Nitelikli Yöresel Çikolata

ÇİKOLATALAR

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.