Nicaragua El Tuma SHG EP
0 Değerlendirme
GRAMAJ: 250 GR
Ürün Açıklaması
EL TUMA SHG EP
ÜLKE:
NICARAGUA
BÖLGE:
MATAGALPA
İŞLEM:
YIKANMIŞ
HASAT:
EKİM-MART 2022
RAKIM:
1100m-1600m
CİNSİ:
CATURRA, BOURBON
TADIM NOTLARI:
TATLI KAKAO, HURMA, OLGUN ARMUT
ASİDİTE:
YUMUŞAK
GÖVDE:
PÜRÜZSÜZ
1790'larda kahve yetiştiriciliğine başlayan Nikaragua, ancak 1870'lerde ihraç ettiği kahvelerle dünyaya Nikaragua kahvesini duyurmuştur. Zaman içinde yaşanan ekonomik ve politik düzensizliklere rağmen bugün bu zorluklar aşılmıştır ve günden güne kaliteye yapılan yatırım artar.
Matagalpa-Jinotega sınırında yer alan El Tuma ve La Dalia mahallelerinden oluşan bir kasabadır. Ana geçim kaynağı kahve olmakla birlikte çilek, frambuaz ve hibiscus da yetiştirilmektedir. Nikaragua'nın nitelikli kahvelerinin %10'unun üretimi bu yöreden çıkmaktadır.
Nikaragua El Tuma SHG EP, kakao, olgun meyve aromaları ve pürüzsüz gövdesiyle öne çıkar. Yetiştiği yüksek rakım sayesinde SHG (Strictly High Grown) etiketini alır.
Biz bu kahveyi güne güzel başlamanın keyfini hissettirebilecek bir sabah kahvesi ve aynı zamanda günün yorgunluğunu alıp zihninizi dinlendirecek bir akşam kahvesi olarak yorumladık.